Zeytin, sağlıklı bir besin kaynağıdır ve Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasındadır. Zeytin, Akdeniz ve Ege iklimine uyum sağlayan, her mevsim yeşil kalan ve yapraklarını dökmeyen bir ağaç türüdür. Bu nedenle, hem Akdeniz'de hem de Ege'de yaygın olarak yetişir. Zeytin ağaçları çok uzun ömürlüdür ve sayısız faydaları olan bir şifa kaynağıdır. Zeytin, nesilden nesle miras olarak bırakılabilecek en değerli ağaç türlerinden biridir. Dikildikten sonra 5-7 yıl arasında yetişip ürün vermeye başlar.

Zeytin, dolaşım sistemini güçlendirir, kalp ve damar sağlığına iyi gelir ve güçlü bir antioksidandır. Zeytinin faydaları şunlardır:

Zeytin ve zeytin yaprağının zayıflamaya yardımcı olduğu bilinmektedir. Ancak, zeytin çekirdeğinin de zayıflamaya etkisi olduğu genellikle göz ardı edilir. Zeytin çekirdeği yutulması, geçmişte uygulanan bir yöntemdir ve zararsız olduğu görülmüştür. Zeytin çekirdeği yutulduğunda ciddi anlamda tokluk hissi verir ve iştahın kapanmasına neden olur. İştahı çok açık olan kişiler, günde altı-yedi tane zeytin çekirdeği yutarak tokluk hissi sağlayabilir ve bu da zayıflamaya yardımcı olabilir. Zeytin çekirdeği, iştahı kapattığı için vücudun daha fazla yağ yakmasına neden olur.

Zeytin çekirdeği, zayıflatmanın yanı sıra mide yanması, kabızlık, gaz problemi ve basur sorunu gibi sağlık problemlerine de iyi geldiği bilinmektedir. Zeytin çekirdeğini yutan kişilerde yağ yakımı gözlenmiş ve hızla kilo verildiği görülmüştür. Zeytin çekirdeği tüketimi şu şekilde yapılabilir:

Özetle, zeytin çekirdeği zararsız ve zayıflamaya yardımcı bir besin olarak değerlendirilebilir. Ancak, ilk yutmada mide ağrısı yapabileceğinden dikkatli olunmalı ve ağrı artarsa yutma işlemi bırakılmalıdır. Zeytin ve zeytin ürünleri, sağlıklı bir yaşam ve beslenme düzeni için önemli bir yere sahiptir.